Nagyon nagy kedvenc főétel nálunk. Bármilyen zöldségből elkészíthető és bármivel ízesíthető. Nézzük a receptet!
A mértékegység egy 2 dl-es bögre lesz
Hozzávalók:
- 1 kg cukkini
- 1 teáskanál só
- 1 bögre morzsolt kukorica
- 4 db tojás
- bazsalikom, oregáno, borsikafű, szerecsendió, petrezselyemzöld, só, bors ízlés szerint (amikor van rá lehetőség én a zöld fűszereket frissen használom)
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 1/2 csésze reszelt sajt (én vegyesen több fajta sajtót szeretek használni PL. füstölt, parmezán, cheddar sajt)
- 3/4 csésze Szaffi Fitt paleo sütőliszt
- 1 nagyobb kápia paprika
- 1/2 csésze kockázott bacon szalonna
A hozzávalókat összekeverem. Majd serpenyőt melegítek, kókuszolajban egy merőkanálnyi masszát ellapítok és mindkét oldalát megsütöm.
Mártogatóst szoktam hozzá készíteni görög joghurtból, mentából, gyömbérből pár csepp citromlével ízesítve. Ha van lehetőségünk a mártogatóshoz is használjunk friss fűszernövényeket.
Az egész massza szénhidráttartalma: 98,33. Nekem ebből a mennyiségből nagyjából 11 db szokott lenni, így 1 db szénhidráttartalma: 8,94