Mérjük ki egy edénybe (a liszt kivételével) a hozzávalókat, keverjük el kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze. Pihentessük 10 percig. Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit. A káposztát érdemes már előre sóval, borssal ízlés szerint zsiradékon megdinsztelni. Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 6 egyenlő darabra. Gyúrjuk össze a tészta darabokat lisztes felületen kis gombócokká. Nyújtsuk  3 daraból  20 cm átmérőjű körlapot. Majd a körlapot kenjük meg sós margarinnal és tegyük rá a következő körlapot, majd ismételjük meg a lépést még egyszer. Nyújtsuk tovább, úgy hogy kb. 3-4 mm vastag legyen majd vágjuk fel 8 darabra és tekerjük fel, hogy mini kifliket kapjunk. A többi gombócot nyújtsuk 5x20cm-es téglalapokat, majd ezeket is tegyük egymásra és együtt nyújtsuk ki 3-4 mm vastagra. A közepére halmozzuk a dinsztelt káposztát és a hosszú felénél úgy tekerjük fel, hogy a káposzta körül legyen a tészta. Majd kb 1 cm vastagra vágjuk fel és tegyük a teire a croissanokkal együtt. Kenjük le a vízzel elkevert tojássárgával.