Müzliszelet tej, cukor és gluténmenetesen, IR barát módon

Egy gyors desszert, ami mindenféle földi jóval van tele, de mégsem tartalmaz cukrot, tejet, glutént. Szénhidrátszegény, így sokféle diétába illeszthető. Nagyon finom!

Hozzávalók:

  • 100 g Szafi reform gluténmentes zabpehely (itt beszerezhető: glutenstopshop.hu)
  • 100 g reszelt alma
  • 50 g dió durvára vágva
  • 50 g szeletelt mandula
  • 30 g napraforgómag
  • 50 g kesudió durvára vágva
  • 1 evőkanál Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő (itt beszerezhető: glutenstopshop.hu)
  • 2 teáskanál fahéj
  • 50 g cukor és gluténmentes fekete csokoládé (70%-os) apró darabokra vágva
  • 2 tojásfehérje
  • 1 csipet himalája só

A hozzávalókat egy tálban alaposan összekeverem, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetem úgy, hogy egy 22x28 cm-es téglalapot kapjak. Előmelegített sütőben 160 fokon, alsó-felső programon 20 percet. Majd ha kihűlt tetszőleges méretű téglalapokra vágjuk. Nekem 12 db lett.

Ízlés szerint bemárthatjuk csokiba is.

1 db szénhidrát tartalma: 8,95 gramm