• 350 ml kéz meleg víz
• 3/4 csomag porélesztő
• 1 kk. gyümölcscukor
• 100 ml görög joghurt meglangyosítva
• 1 tk. só
• 2 ek. burgonyapehely
• 300 gramm Nutri-free Mix Per Pane
• 50 gramm Old's Miller kenyérliszt
• 20 gramm Glutenix Albatutti magos liszt
• 20 gramm Schar Dunkel barnaliszt
• 10 gramm útifűmaghéj
• 2 ek. olaj

Az élesztőt felfuttattam, addig kimértem a többi hozzávalót.  A hozzávalókból tésztát dagasztottam, majd egy órát hagytam kelni. A sütőt a vaslábassal együtt 230 fokra melegítettem, majd amikor megkelt a tészta sütőpapírral tettem a lábasba, bevágtam és lekentem vízzel, majd a sütőbe tettem, a lábas fedőjével lefedve, így 40 percig sült. Ezután lekerült a fedő és még kb. 20 percig sült.

Az egész kenyérben 352,34 g szénhidrát van.

Köszönöm a receptet Hidi Marika