TUC keksz szénhidrátszegényen, gluténmentesen

Gyors szénhidrátszegény gluténmentes sajtos TUC keksz, ami akár egy fogyókúrás vagy inzulinrezisztencia diétába is beilleszthető.

 

Valami sósra vágytam. Benéztem a hűtőbe mi van itthon és elkezdtem agyalni mit is csináljak, ez lett belőle :)

Hozzávalók:

  • 120 g Szafi reform sós nyújtható liszt keverék 
  • 60 g Szafi reform szénhidrát-csökkentett termékhez  rostkeverék
  • 75 g margarin olvasztva
  • 50 g reszelt sajt (pannónia, gauda)
  • 100 g sajtkrém
  • 2 egész M-es tojás
  • 1 evőkanál tejföl

Elkészítés:

Tésztát gyúrunk 10 percig pihentetjük, majd nyújtjuk, tetszőleges méretűre vágjuk. Előmelegített sütőben 175 fokon, 20-25 percig sütjük.

Az egész szénhidráttartalma: 68,45 gramm (egy darab szénhidrát tartalma attól függ, hány felé vágjuk a tésztát. Nekem 30 db lett így egy darabé: 2,3 gramm)